17. May 2016
Для начала нужно сделать начинку. Креветки слегка отвариваем в подсоленной воде, остужаем, очищаем и измельчаем. Добавляем в мелко нарубленный бекон сахар, тертый на мелкой терке имбирь, зеленый лук, соль, перец по вкусу, кунжутное масло и измельченные креветки. Добавляем...
17. May 2016
Порубить муку с маслом или маргарином, чтобы получилась крошка, влить смешанную с солью сметану, быстро замесить тесто, скатать его в шар, накрыв салфеткой, поставить в холод на 1 час. Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом квадратики примерно 10*10 см и выложить в...
15. May 2016
Мясо промыть, полностью обсушить и порезать кубиками среднего размера. Луковицу очистить и порезать небольшими кусочками. Соединить свинину с луком и перемешать. Оставить свинину для шашлыка мариноватся на час в комнатной температуре. Затем вынуть каждый кусочек на...
15. May 2016
Баранину тщательно промыть и насухо обтереть салфетками, порезать крупными кусочками примерно одинакового размера. Горошины перца тщательно растолочь в ступке. Сложить мясо в миску, добавить соль, перец, все специи и перемешать. Луковицы очистить и порезать кольцами,...
15. May 2016
Как правильно пожарить шашлык. Как выбрать мясо для шашлыка Как нарезать мясо для шашлыка Как замариновать шашлык Как пожарить шашлык Что приготовить на гарнир Соус для шашлыка